Qualità Siciliana
Tutto il patrimonio di sapori e di saperi della nostra terra sulla tua tavola.
Noi della Casa del Formaggio ti proponiamo una ricca selezione di prodotti tipici del territorio a Modica. All’interno del nostro punto vendita, infatti, potrai conoscere, assaggiare e acquistare il meglio della produzione enogastronomica siciliana.
Un progetto all’insegna della genuinità a chilometro zero, originariamente nato per promuovere e valorizzare le produzioni casearie locali, l’impegno quotidiano di tanti piccoli produttori che rispettano rigidi disciplinari di qualità e che ancora lavorano i formaggi a pasta cruda. In seguito, l’ampia e variegata selezione di specialità tipiche espresse dal territorio della cosiddetta contea di Modica, che un tempo comprendeva anche le province di Enna e Siracusa, ci ha spinti ad ampliare il paniere dei prodotti proposti.
La nostra mission
Per noi del negozio di prodotti tipici la Casa del Formaggio a Modica, proporre enogastronomia di qualità è una tradizione familiare. Lo facciamo dal 1983, da quando cioè Giorgio Cannata, titolare dell’attività, ha deciso di dare continuità all’esperienza maturata lavorando all’interno del negozio di generi alimentari gestito dai suoi genitori.
Da allora, lavoriamo quotidianamente per portare sulle tavole della nostra clientela i prodotti unici e inconfondibili della tradizione alimentare siciliana. Un progetto imprenditoriale implementato sempre con passione, entusiasmo e professionalità immutati. Ogni giorno, noi della Casa del Formaggio portiamo sulle tavole della nostra clientela un ampio assortimento di specialità enogastronomiche prodotte sul territorio da aziende di fiducia con metodi di lavorazione tradizionali e materie prime di provenienza garantita.
Cosa ti proponiamo
Noi della Casa del Formaggio di Modica, grazie all’esperienza maturata nel settore e alle competenze acquisite, siamo in grado di proporre alla nostra clientela un’esperienza organolettica unica. Lo facciamo attraverso le specialità enogastronomiche che cerchiamo, selezioniamo e commercializziamo quotidianamente: formaggi, salumi, conserverie, vini, liquori, cioccolato e tutto quello che la secolare sapienza manuale del nostro territorio sa trasformare in sapore.
Da sempre, infatti, crediamo che promuovere le produzioni locali sia non soltanto un modo per far crescere l’economia locale ma anche per valorizzare uno stile alimentare sano e naturale. Per offrire tutto questo lavoriamo ogni giorno al fianco di tutti quei fornitori che sono in grado di garantire produzioni realizzate con materie prime di alta qualità, tecniche e metodi di lavorazioni artigianali.