Casa del Formaggio Modica
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Casa del Formaggio

 

La qualità ha un sapore antico

 
 

Una storia di passione

 
La Casa del Formaggio propone alla propria clientela un ampio assortimento di salumi artigianali e di formaggi stagionati siciliani a Modica. Prodotti della tradizione enogastronomica che raccontano tutta la passione, la sapienza culinaria e la tradizione di una terra unica.
 

 
 
prodotti tipici Modica
 
 
 

Formaggi

 
Cibo di origini antiche, il formaggio è senza dubbio uno dei prodotti più importanti donati all’alimentazione umana dalla pastorizia e dall’agricoltura. Nato con lo scopo di conservare e concentrare il latte e le sue proprietà nutritive, il formaggio è un alimento completo e indispensabile per la dieta quotidiana, poiché assicura un ottimo approvvigionamento di proteine, grassi e sali minerali.

Il formaggio grazie alle proprietà organolettiche del latte impiegato e ai diversi metodi caseari implementati, è anche un complesso, vasto e ricchissimo mondo di sapori, aromi e profumi.
 
 
 
 
 
 

Tradizione siciliana

 
Ottenuti con il latte prodotto da allevamenti locali e trasformati con metodi caseari tradizionali, i formaggi siciliani stagionati che proponiamo alla nostra clientela sono la sintesi perfetta e commestibile di una passione antica declinata nel segno della genuinità.

All’interno del nostro punto vendita potrai conoscere, apprezzare e acquistare una ricca selezione di specialità casearie siciliane sapientemente create per te dalla maestria artigianale dei nostri produttori di riferimento, secondo metodi tradizionali e nel più assoluto rispetto delle normative igienico sanitarie vigenti.
 
 
 
 
formaggio
 
 
 
 
salumi
 
 
 

I salumi

 
Tra le specialità enogastronomiche che la tradizione agroalimentare della Sicilia è in grado di proporre, i salumi rappresentano un appuntamento imperdibile con la genuinità. Prodotti con carni selezionate e metodi artigianali, i salumi che ti proponiamo, sono un esempio tangibile di ciò che noi intendiamo per qualità e trasparenza.

Le nostre specialità sono infatti appositamente realizzate per la nostra clientela da due valenti maestri norcini locali. Troverai i salami al pistacchio, di maiale nero e di carne d’asino ma anche salsiccia al finocchietto, capocollo e molto altro.